piątek, 14 grudnia 2012

W świątecznym klimacie

Gotowi na święta? Choinka stoi już pięknie ubrana, a z kuchni rozchodzą się smakowite zapachy? Na miły początek dnia, przepiękne świąteczne dekoracje.

Mroźne:






I te nieco cieplejsze:







poniedziałek, 10 grudnia 2012

Świąteczne pierniczki - przepis


Wczorajszy dzień spędziłam piekąc korzenne ciasteczka. Mimo, że pierniczki piekłam po raz pierwszy, wyszły całkiem zgrabne :). Dzisiejsze popołudnie spędziłam natomiast na dekorowaniu. Efekty można podziwiać na zdjęciu powyżej. A oto przepis:

Świąteczne pierniczki

Co potrzebujemy:

Na ciasto:

2 i 1/4 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru pudru 
1 łyżeczki sody
4 łyżeczki przyprawy do piernika (ja użyłam całe opakowanie przyprawy Kamis)
1/2 łyżeczki kakao
1 jajko
5 łyżek masła
1/4 szklanki miodu

Na lukier:

1 białko
cukier puder - ok. 3/4 sklanki
1 łyżeczkę soku z cytryny

Przygotowanie:

1. Do dużej miski wsypujemy wszystkie składniki w proszku - należy je przesiewać przez sitko. 
2. Mieszamy wszystko
3. Na środku wbijamy jajko.
4. Dodajemy masło i miód
5. Mieszamy wszystko, gdy zaczną formować się grudki, urabiamy ciasto rękoma, aż do uzyskania plastycznego ciasta.
6. Przedzielamy ciasto na pół i jedną połowę chowamy pod przykryciem, żeby nie obeschła.
7. Drugą połowę kładziemy na posypanej lekko mąką stolnicy/blacie i rozpoczynamy wałkowanie. Ciasto po rozwałkowaniu powinno mieć grubość ok. 0,5 cm.
8. Wycinamy w cieście ciasteczka za pomocą foremek do wykrawania (ja użyłam z Ikei i Tesco - ptaszek).
9. Przekładamy ciasteczka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (smarowanie tłuszczem jest zbędne)
10. Ustawiamy piekarnik (termoobieg wyłączony) na 180 st.
11. Pieczemy ciasteczka 10 minut.

Upieczone ciasteczka możemy udekorować. Ja zrobiłam to za pomocą lukru, białej czekolady, gorzkiej czekolady, złotych perełek dr Oetker i migdałów. Możemy oczywiście użyć innych składników.

Przepis na lukier

Jedno białko wbić do miski, dodawać cukier puder cały czas mieszając, aż do uzyskania jednolitej, białej, lejącej się konsystencji. Dodać łyżeczkę soku z cytryny, ponownie wymieszać.

Cenne wskazówki:
- Przyprawa powinna mieć kolor brązowy, lepiej unikać tych z mąką w składzie.
- Jeżeli lukier będzie gęstniał w miarę malowania, należy dodać do niego odrobinę wody i mieszać do uzyskania pożądanej konsystencji.
- pierniczków można użyć jak ozdób na choinkę - należy przed włożeniem do piekarnika zrobić dziurki na wstążkę - ja polecam wyciąć je za pomocą słomki.









środa, 14 listopada 2012

Konfitura z dzikiej róży - przepis



Najwyższa pora uzupełnić zapasy na zimę. Jak miło później będzie otworzyć pachnący owocami słoiczek. Teraz mamy idealną porę na dziką różę, bowiem owoce dzikiej róży smakują najlepiej, gdy są nieco przemarznięte. Po owoce polecam wybrać się do miejsca z dala od ulic. Konfiturę z owoców dzikiej róży polecam do herbaty, jako nadzienie domowych wypieków, do naleśników i wszelkich ciast. Jest przepyszna i bardzo zdrowa (ogromne źródło witaminy C).

Konfitura z owoców dzikiej róży

Co potrzebujemy:

1 kg owoców dzikiej róży
1 szklankę wody
1 kg cukru (najlepiej fruktozy)
1/4 szklanki ginu limonkowego
1 laska wanilii

Przygotowanie:

Owoce dzikiej róży umyć i poprzekrawać na pół. Usunąć ziarna i włoski z wnętrza owoców. Do garnka wlewamy wodę i dodajemy do niej cukier w celu sporządzenia syropu. Doprowadzamy do wrzenia, po czym wsypujemy owoce. Po chwili dodajemy gin i wnętrze laski wanilii. Na małym ogniu gotujemy wszystko, po 15 minut (po 15 minutach należy zrobić małą przerwę, po czym znów rozpocząć gotowanie. Robimy tak do momentu aż owoce staną się szkliste, a syrop będzie zabarwiony na kolor pomarańczowy. Nie należy przesadzać z długością gotowania,ponieważ zależy nam na zachowaniu jak największej ilości składników odżywczych.

Gotową konfiturę przekładamy do słoiczków i czekamy aż wystygnie, następnie słoiki zakręcamy i pasteryzujemy: Konfiturę w zakręconych słoikach należy gotować w garnku z wodą aż do momentu gdy wieczko zrobi się wklęsłe. Konfitura jest już gotowa, teraz wystarczy ozdobić słoiczek i przykleić etykietkę z nazwą przetworu i datą produkcji. Taki słoiczek pyszną ozdobą naszej spiżarni.





poniedziałek, 5 listopada 2012

Zimowe stylizacje - inspiracje

Na dworze coraz zimniej i śnieg to już chyba kwestia czasu. Czuć zimę w powietrzu. Komu marznie nos i wiatr w oczy to jego problem :) . Ja tam się cieszę. Uwielbiam zimę za ciepłe swetry, przyjemne długie wieczory z kubkiem ciepłej herbaty i książką, jazdę na łyżwach, święta i ich magię, sanki, świąteczne piosenki, lepienie bałwana, szadź... Już nie mogę się doczekać kiedy biały puch zakryje szarą ziemię i zrobi się tak jasno, czysto i spokojnie. Póki co na rozgrzewkę proponuję kilka zimowych zestawów.








środa, 31 października 2012

Torebka dnia: Miu Miu Vitello

Miu Miu Vitello to model uwielbiany przez gwiazdy i fashionistki na całym świecie. To uroczy kuferek z rączką i na pasku ozdobiony po bokach kokardkami. Stanowi uzupełnienie romantycznego looku. Szczęśliwą posiadaczką tego modelu jest między innymi Vanessa Hudgens.




etorebka kod rabatowy


poniedziałek, 29 października 2012

Torebka z kożuszkiem

1,2. Aldo, 3. Zara


W tym sezonie kożuszki cieszą się popularnością, bowiem stanowią jeden z najgorętszych trendów. Nie mogło ich oczywiście zabraknąć na torbach- tutaj najczęściej występują w formie wykończenia, Muszę przyznać, że bardzo mi się to podoba, a moją faworytką jest środkowa torebka z Aldo. Torebki z kożuszkiem możemy również znaleźć w Zarze. Oprócz toreb kożuszek obecny jest także na butach, rękawiczkach i płaszczach. Mnie wpadł w oko rudy kożuch z Vero Mody. Oprócz tego poluję na kamizelkę z H&M.


Kożuch - Vero Moda, Czapka - Ugg


środa, 17 października 2012

Trend Alert: Metallic Bag - metaliczna torba

Futurystyczne, metaliczne, nieco kosmiczne. Połyskujące torby będą hitem przyszłego sezonu. Najczęściej są bez wzoru, w jednym kolorze, za to ich powierzchnia przy każdym załamaniu mieni się, tworząc ciekawą, nierówną fakturę.








1. Zara
2. Romwe
3. Marc Jacobs
4. Alexander Wang
5. Ralph Lauren
6. Asos

etorebka aktualny kod rabatowy







środa, 22 sierpnia 2012

Ozdobna ceramika - Laura Zindel

Pod wielkim urokiem prac Laury Zindel. Choć gustuję raczej w gładkich naczyniach, ceramika zdobiona w ten sposób podbiła moje serce. Prosta forma połączona z misternymi grafikami, doskonale zrównoważonymi czarno-białą kolorystyką. Do tego motywy zwierzęce i botaniczne, które uwielbiam.








poniedziałek, 9 lipca 2012

Na śniadanie? Tosty! - 2 przepisy

Kiedy nie mamy pomysłu na śniadanie... tosty są zawsze dobrym pomysłem ;). Zwłaszcza teraz, gdy za oknem zimno, przed wyjściem dobrze zjeść pożywnego, ciepłego tosta. Tak naprawdę do wykonania tostów potrzebny jest nam zwykły chleb (ja nie używam tostowego), ser (obojętnie jaki) i dobrze by było żebyśmy mieli jakiś dodatek w postaci warzywa lub wędliny, chociaż bywa, że sam chleb i ser w zupełności wystarczą. Ja wciąż eksperymentuję z tym co mam akurat pod ręką i efekty są bardzo ciekawe, no i pyszne. Poniżej przepisy na tosty hawajskie i śródziemnomorskie.

Tosty po hawajsku



Co potrzebujemy:

4 kromki chleba
4 plastry ulubionego sera żółtego (ja polecam jakiś słony - np. edamski)
2 plasterki ogonówki
przyprawę Natur do zapiekanek i tostów

Przygotowanie:

Lekko smarujemy masłem i rozgrzewamy opiekacz. Rozkładamy 4 kromki chleba i układamy na nich plaster sera i ogonówki, dodajemy przyprawę do tostów, łączymy po dwie kromki ze sobą w środek wkładając plaster ananasa. Dajemy do opiekacza i gotowe.

Śródziemnomorskie tosty z mozarellą


Co potrzebujemy:

4 kromki chleba
4 plastry mozrelli w zalewie
2 plastry pomidora
kilka oliwek
garść rukoli
przyprawę Natur do zapiekanek i tostów

Przygotowanie:

Podobnie jak poprzednio przygotowujemy nasz toster do działania. Na kromkach chleba układamy ser mozarella, pomidora, posypujemy przyprawą, zamykamy kromki  dodając rukoli. Opiekamy. Podajemy z wbitą wykałaczką, na której umieszczamy oliwki.

To tyle, gotowe! :)



środa, 27 czerwca 2012

Pielęgnacja ust

Pielęgnacja ust jest rzeczą bardzo przyjemną, zwłaszcza gdy towarzyszy jej piękny zapach , który wyczuwamy po aplikacji naszych ulubionych kosmetyków. W balsamach do ust ważne są dla mnie nie tylko właściwości pielęgnacyjne, ale i skład, opakowanie ( musi być estetyczne, wtedy po kosmetyk sięgam częściej, dla samej przyjemności używania :) ), no i oczywiście zapach. Na ustach uwielbiam te słodkie - zarówno owocowe jak i przeróżnych słodyczy i słodkości.

1. The Body Shop - lip butter - Mango, 2. Yves Rocher - balsam do ust - Wanilia, 3. Tisane - balsam do ust

Na co dzień przyda sie też błyszczyk, aplikacja nie wymaga nawet lusterka. Dla mnie istotne jest to, aby miał ładny, zdrowy kolor i nie był zbyt klejący. Najlepszy jest taki z aplikatorem. Ostatnio zaciekawiły mnie te propozycje poniżej. Barry M daje subtelne wykończenie bez drobinek i pachnie przy tym smakowity Toffee. Błyszczyki z Nyx i Lily Lolo w ogóle się nie kleją, co uważam za ich ogromny plus. Błyszczyk z Bell niby przeciętny, a jednak bardzo go lubię za zapach - mlecznego szejka

1. Barry M - lip gloss - Toffee, 2. Nyx - Mega Shine, 3. Lily Lolo - lip gloss - Ensglish Rose 4. Bell - błyszczyk do ust - Milky Shake

Polecam też domowe peelingi ust,które świetnie sprawdzają się przy ich pielęgnacji nadając ustom miękkość i gładkość. Możemy wykonać peeling czysto mechaniczny - pocierając wargi szczoteczką do zębów, lub przygotować peeling ze składników, które znajdziemy w kuchni.Świetny jest peeling na bazie miodu, brązowego cukru i odrobiny jogurtu naturalnego.


niedziela, 27 maja 2012

Tea time!



Angielskim zwyczajem, idealna pora na wypicie herbaty to 17:00. Rodzajów herbat jest wiele, ja zaś na jesienne chłody proponuję korzenno - cytrusową herbatę z imbirem. Doskonale smakuje i rozgrzewa a do tego jest bardzo zdrowa.

Korzenno - cytrusowa herbata z imbirem

Co potrzebujemy:

1 filiżankę ulubionej herbaty czarnej, białej lub zielonej
2 łyżeczki miodu
szczyptę imbiru
szczyptę kardamonu
plasterek cytryny
kilka goździków
suszona skórka pomarańczy

Przygotowanie:

Zaparzamy herbatę w filiżance przez 5 minut wraz z przyprawami (imbir, kardamon, goździki). Następnie czekamy kolejne 5 minut aby nieco się ostudziła ( nie należy dodawać miodu i cytryny do zbyt gorącej wody, aby nie zabić odżywnych składników w nich zawartych). Na koniec dodajemy miód i plasterek cytryny i suszona skórkę pomarańczy.

Jeśli lubimy sypaną herbatę, warto zaopatrzyć się w zaparzacz do herbaty, ostatnio znalazłam taki w kształcie łodzi podwodnej:


zaparzacz - cellofan.pl



poniedziałek, 7 maja 2012

Torebka dnia: Furla Candy Bag

Furla Candy Bag - limitowana edycja Furli, zawierająca transparentne torebki w cukierkowych kolorach. Są to bardzo proste w formie kuferki do noszenia w ręce. Dostępne są w wielu wariantach kolorystycznych. Znajdziemy tam torebki w wersji clear - całkowicie przezroczyste ( także z kolorowymi, kontrastującymi elementami ), neonowe kolory - róże, czerwienie, żółcie, jak i nasycone kolory - głęboki kobalt, szmaragdową zieleń i czerń. Cała kolekcja prezentuje się niezwykle uroczo i pozytywnie.









etorebka kod rabatowy 10